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KAI – Kochmesser besonderer Qualität

Hochwertige Messer nach japanischer Schmiedekunst

KAI Kochmesser überzeugen seit 1908 mit überragender Qualität. So finden sie ihren Einsatz in Küchen auf der ganzen Welt. Hergestellt aus hochwertigen Materialen und mit japanischer Schmiedekunst, schafft dieses japanische Produkt einen Maßstab in der Welt der Kochmesser. Die hochwertigen Klingen aus Damaszenerstahl sind ein Ausdruck modernster Technologien, vereint mit dem traditionellen Schmiedehandwerk. Das Unternehmen geht heute weit über die Herstellung von Messern hinaus. Messerblöcke, Schleifzubehör und sogar Beauty-Artikel gehören zum Sortiment. Hier finden Sie alles für Ihr Zuhause und Ihre Küche.


Seki Magoroku Shoso

Mit einer Klinge aus 1K6 Edelstahl und eingearbeitetem Rautenmuster überzeugen diese Messer mit Schärfe, angenehmer Haptik und besonderer Optik.

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Shun Classic

32 Lagen, konvexer Schliff der Klinge und eine extreme Härte von 61 HRC versorgen diese Messer mit außergewöhnlicher Schneidleistung.

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Shun Nagare

Shun Nagare von KAI steht für japanische Schmiedekunst der Luxusklasse. Damaszenerstahl und japanische Kiefer bereiten jedem Koch eine Freude.

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Messer-Set AB-5163 + AB-5161 + AB-5156 Seki Magoroku Shoso Sets KAI
Messer-Set AB-5163 + AB-5161 + AB-5156 Seki Magoroku Shoso Sets KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

179,00 €*
Starter-Messer-Set AB-5700 + AB-5701 + AB-5723 Pure Komachi 2 Starterset & Erweiterung KAI
Starter-Messer-Set AB-5700 + AB-5701 + AB-5723 Pure Komachi 2 Starterset & Erweiterung KAI

Nicht mehr verfügbar

49,95 €*
Details
Allzweckmesser mit Wellenschliff 6" (15,0 cm) SHUN Classic KAI
Allzweckmesser mit Wellenschliff 6" (15,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

159,00 €*
Schinkenmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI
Schinkenmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

195,00 €*

Zusammenarbeit mit Profiköchen rund um die Welt

Die Messer der Marke KAI sind nicht nur für den privaten Gebrauch geeignet. Auch Profiköche schwören auf die Qualität der KAI Messer. Gute Küchenmesser sind in jeder Küche unersetzlich. Überzeugen Sie sich selbst von der einzigartigen Qualität, auf die auch Spitzenköche wie Tim Mälzer setzen. 

KAI und Tim Mälzer entwickeln in Zusammenarbeit eine exklusive Messerserie. Wichtigstes Element dieser Serie ist die besondere Leichtigkeit der Messer, mit der mühelose Handgriffe möglich werden. Die hohe Qualität zeichnet sich durch extreme Härte und enorme Schärfe aus. Alle Serien überzeugen durch Spitzenqualität und liebevolle Handwerkskunst.


Kochmesser 6" (15,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Kochmesser 6" (15,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

209,00 €*
Santoku 5.5" (14,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Santoku 5.5" (14,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

209,00 €*
Allzweckmesser mit Wellenschliff 6.5" (16,5 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Allzweckmesser mit Wellenschliff 6.5" (16,5 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

169,00 €*
Hybridkochmesser 8" (20,0 cm) Tim Mälzer Kamagata KAI
Hybridkochmesser 8" (20,0 cm) Tim Mälzer Kamagata KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

99,95 €*

Kochmesser nach fernöstlicher Schmiedekunst

Egal, ob Hobbykoch oder Profi – im Sortiment von Kai wird jeder fündig!

Tranchier-Set DM-0703 + DM-0709 SHUN Classic Sets KAI
Tranchier-Set DM-0703 + DM-0709 SHUN Classic Sets KAI

Versandfertig in 30 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

369,00 €*
Steakmesser-Set (4 Stück DM-0711) SHUN Classic Sets KAI
Steakmesser-Set (4 Stück DM-0711) SHUN Classic Sets KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

445,00 €*
Fleischgabel 6.5" (16,5 cm) SHUN Classic KAI
Fleischgabel 6.5" (16,5 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

205,00 €*
Fleischmesser 7" (18,0 cm) SHUN Classic KAI
Fleischmesser 7" (18,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

189,00 €*
Kochmesser 8" (20,0 cm) Pure Komachi 2 Starterset & Erweiterung KAI
Kochmesser 8" (20,0 cm) Pure Komachi 2 Starterset & Erweiterung KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

26,50 €*
Santoku 6.5" (16,5 cm) Wasabi Black KAI
Santoku 6.5" (16,5 cm) Wasabi Black KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

54,95 €*
Schinkenmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI
Schinkenmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

195,00 €*
Allzweckmesser 6" (15,0 cm) Seki Magoroku Composite KAI
Allzweckmesser 6" (15,0 cm) Seki Magoroku Composite KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

199,00 €*
Allzweckmesser Quotidien No.2 (M) 4.75" (12,0 cm) Michel Bras Quotidien KAI
Allzweckmesser Quotidien No.2 (M) 4.75" (12,0 cm) Michel Bras Quotidien KAI

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155,00 €*
Kochmesser 8" (20,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Kochmesser 8" (20,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

235,00 €*
Besteck-Set SHUN Classic Sets KAI
Besteck-Set SHUN Classic Sets KAI

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229,00 €*
Officemesser 3.5" (9,0 cm) SHUN Nagare KAI
Officemesser 3.5" (9,0 cm) SHUN Nagare KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

269,00 €*
Santoku 7" (18,0 cm) SHUN Nagare KAI
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Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

379,00 €*
Kochmesser 8" (20,0 cm) SHUN Classic White KAI
Kochmesser 8" (20,0 cm) SHUN Classic White KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

225,00 €*
Steakmesser 4.75" (12,0 cm) SHUN Classic KAI
Steakmesser 4.75" (12,0 cm) SHUN Classic KAI

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

119,00 €*
Officemesser 4" (10,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Officemesser 4" (10,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

149,00 €*
Schinkenmesser mit Kullenschliff 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI
Schinkenmesser mit Kullenschliff 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

209,00 €*
Flexibles Filiermesser 7" (18,0 cm) SHUN Classic KAI
Flexibles Filiermesser 7" (18,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

165,00 €*
Yanagiba 8.25" (21,0 cm) Seki Magoroku Kinju KAI
Yanagiba 8.25" (21,0 cm) Seki Magoroku Kinju KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

77,50 €*
Yanagiba 6.25" (15,5 cm) Wasabi Black KAI
Yanagiba 6.25" (15,5 cm) Wasabi Black KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

51,50 €*
Santoku 5.5" (14,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI
Santoku 5.5" (14,0 cm) SHUN Premier Tim Mälzer KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

209,00 €*
Yanagiba 8.25" (21,0 cm) Linkshand Seki Magoroku Hekiju KAI
Yanagiba 8.25" (21,0 cm) Linkshand Seki Magoroku Hekiju KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

49,95 €*
Messer-Set DM-0701 + DM-0702 SHUN Classic Sets KAI
Messer-Set DM-0701 + DM-0702 SHUN Classic Sets KAI

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

319,00 €*
Yanagiba 9.5" (24,0 cm) Seki Magoroku Red Wood mit Pakka Griff KAI
Yanagiba 9.5" (24,0 cm) Seki Magoroku Red Wood mit Pakka Griff KAI

Nicht mehr verfügbar

92,50 €*
Details
Besteck-Set SHUN Classic Sets KAI
Besteck-Set SHUN Classic Sets KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

229,00 €*
Brotmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI
Brotmesser 9" (23,0 cm) SHUN Classic KAI

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

219,00 €*