Ayurveda - die Jahrtausende alte Wissenschaft vom Leben - ein noch immer lebendiges und in der Tradition ungebrochenes ganzheitliches Medizinsystem aus Indien weiß die heilsame Wirkung von Kräutern und Gewürzen von jeher besonders gut zu schätzen. 80% der Wirkung einer Ayurvedatherapie lässt sich durch Ernährung und Lebensweise bewerkstelligen, was die enorme Kraft einer ausgewogenen und typgerechten Küche unterstreicht.